Inlägg

Godaste peston med kirskål
Låt kirskål bli din nya bästa grönsak istället för ditt värsta ogräs. Nyskördade kirskålsblad kan bland annat användas till denna fantastiskt goda kirskålspesto, eller "kirsto" som jag kallar den, med vitlök, rostade solrosfrön…

Maskroshonung med sting av chili
Maskrosblommor är kanongott att göra en riktigt smakrik honung utav. Ett gnutta chili och lite nypressad citron gör den gudomligt god som smaksättare i maträtter och bakverk men också ringlad över tex. glass eller på en smakrik bit…

Omplantering / skötsel Kärlekslilja / Afrikas blå lilja i kruka
Framemot mars/april är det dags att plocka fram kärleksliljan, afrikas blå lilja eller agapanthus som den också heter från vintervilan.
Mina övervintrar i sina krukor i en mörk källare som håller ca 5-10 grader under vintern. Det…

Förkylningskur - Hot cold shot
En riktig dunderkur med citron, ingefära, honung och chili som gör underverk vid förkylning och virusinfektioner, fulladdad med vitaminer, antioxidanter och andra nyttigheter som boostar immunförsvaret! Piggar också upp och ger energi…

Rå potatis bästa botmedlet mot sorgmyggelarverna
Sorgmyggelarverna är ca 2-3 mm långa med halvgenomskinliga vita kroppar och svarta huvuden och de kan på mycket kort tid ödelägga späda små plantor som nyss börjat gro eller ömtåliga sticklingar, då de lever på främst yngre/små…

Eget tryck på fröpåse med en vanlig skrivare
Att få ett eget tryck på sina fröpåsar är enklare än man kanske tror. Det enda man behöver är ett A4 papper, en liten tejpbit och såklart en skrivare.
Mät fröpåsens längd och bredd och rita in detta högst upp i mitten på ett…

När kan man börja plantera ut frostkänsliga växter
Det är alltid lite klurigt på våren att veta när det är säkert att plantera ut alla plantor man odlat upp inomhus. Det är så lätt att falla på målsnöret och sätta ut växterna för tidigt och få all tid och engagemang man lagt…

Chilisås med rostad chili & vitlök
Supergod chilisås med ugnsrostad chili och vitlök som dessutom är lättlagad och går snabbat att göra. Den passar perfekt till krydda, smaksättare eller dippsås. Styrkan kan enkelt varieras genom att använda starka, milda eller mixade…

Zuchtziki med sting av chili
Denna krämiga och lena röra med stekt zucchini är en variant med influenser från både vanlig tzatziki och den turkiska zucchini rätten Kabak Salatsi. Den är supergod att servera som dippsås med lite nybakat bröd eller som tillbehör…

Gul tomat & chili marmelad med ingefära / Röd tomat & chili marmelad med vanilj
Har ni mycket tomater och chili över måste ni prova denna supergoda och riktigt heta tomat och chili marmelad, den går att variera med spännande smaker av tex färsk ingefära och vanilj (Se receptet för dessa två smaksättningar nedan).…