Att göra under, Vår, Sommar, Höst och Vinter

, , ,

Frösådd ett roligt sätt att tjuvstarta våren

I börja av året brukar fröleverantörerna ge ut sina nya frökataloger och butikerna börjar få in årets frösorter. Använd januari till att botanisera bland alla spännande nyheter och gamla goda favoriter såsom egna fröer du sparat,…

Vinterträdgård

Nu på vintern har lugnet sänkt sig på allvar i trädgården, allt är skördat och de växter som skall sparas ligger på vinterförvaring nere i källaren. Växterna på friland sover tryggt under sitt täcke av snö och jag planerar i vintermörkret…
, ,

Odla Chili

Chili är både enkelt och tacksamt att odla. Lämplig såtid för chili är jan-mars för att kunna skörda chili samma säsong (sommar/höst samma år). Vill du prova kan du kort och gott ta en chilifrukt du köpt i grönsaksdisken och tycker…
, , , , ,

Eget tryck på fröpåse med en vanlig skrivare

Att få ett eget tryck på sina fröpåsar är enklare än man kanske tror. Det enda man behöver är ett A4 papper, en liten tejpbit och såklart en skrivare. Mät fröpåsens längd och bredd och rita in detta högst upp i mitten på ett…
, ,

Hemkonservering av egen krossad tomat / grönsaker mm

Hemkonservering eller hermetisk inkokning som det också heter är ett naturligt sätt att konservera mat utan tillsatser och endast med hjälp av kokande vatten. Förr innan kylskåpens tid använde man denna tekniken flitigt och matvaror…
, ,

Höstväxter för kruka

Nu när hösten börjar närma sig har de flesta sommarblommor och perenner vissnat ner i sina krukor. Men krukorna behöver inte stå tomma och det finns många vackra höstväxter att pryda trädgården med. Mixa dina krukor med härliga…
, , ,

Gör din egen chilikrydda enkelt med en kaffekvarn

Att göra egen chilikrydda är både enkelt och roligt, allt du behöver är en vanlig kaffekvarn, några tomma kryddburkar, en pensel, ett A4 papper, en skärbräda, kniv, ansiktsskydd, engångshandskar, lim + etiketter och/eller färdiga…
, ,

Torkad tomat / Soltorkad tomat i olja

Att torka egna tomater är superenkelt och ett perfekt sätt att ta tillvara färska tomater om man har mycket över. Det går dessutom jättesnabbt att lägga in de torkade tomaterna med kryddor och olja om man skulle vilja. På ett nafs…
,

Skörda och övervintra chili

När hösten börjar närma sig kan man ta in chiliplantorna och låta de sista chilifrukterna växa klart inomhus alternativt i ett uterum eller liknande. Skörden blir mycket större och rikare på detta sätt då chiliplantan oftast har som…
, ,

Inlagd jalapeño

Dessa inlagda skivade jalapeños är kanongoda till tacos, på en smarrig burgare eller bara som ett gott tillbehör till kött, fågel och vegetariskt. Den är dessutom superenkelt att göra. Knepet är att inte ha i socker i lagen vilket…