Att göra under, Vår, Sommar, Höst och Vinter

,

Torkad squagetti / zoodles

Pasta och nudlar gjorda av squash eller zucchini som det också heter är perfekt att torka i en mattork. Utöver att den torkade squagettin kan lagras i flera år och tar liten plats att förvara blir den supergod tillagad. Bara lägg…
, ,

Lupin - så älskad och så hatat

Anledningen till att den blivit så omdiskuterad är att den binder kväve i marken vilket får mager jord att bli mer näringsrik. Men det låter ju toppenbra, eller hur? Det är ju precis det vi själva ofta eftersträvar i våra trädgårdar.…
,

Zhips / Zucchini chips

Hemmagjorda zhips / zucchini chips är supergoda till fredagsmyset och betydligt nyttigare, så du kan med gott samvete äta så många du vill. Dessutom är det jätteenkelt att göra. Allt som behövs är skivad zucchini, en skvätt rapsolja,…
Inlagd gurka med chili
,

Inlagd gurka med chili

Jag brukar få rätt mycket gurka och jag har alltid ett överflöd med chili under sommaren. Att lägga in en del av gurkskörden tillsammans med ett par nyplockade chilifrukter är perfekt för att kunna njuta av gurkan under hela året.…
, ,

Snabb och het tzatziki

Har man mycket gurka över är det perfekt att svänga ihop en fräsch lite hetare tzatziki. Du behöver inte skala gurkan, bara blanda ihop och njut. Perfekt som sås eller tillbehör till allt grillat, kött, fågel, fisk. Som dressing till…
, ,

Maskroshonung med sting av chili

Maskrosblommor är kanongott att göra en riktigt smakrik honung utav. Ett gnutta chili och lite nypressad citron gör den gudomligt god som smaksättare i maträtter och bakverk men också ringlad över tex. glass eller på en smakrik bit…
, , , ,

När kan man börja plantera ut frostkänsliga växter

Det är alltid lite klurigt på våren att veta när det är säkert att plantera ut alla plantor man odlat upp inomhus. Det är så lätt att falla på målsnöret och sätta ut växterna för tidigt och få all tid och engagemang man lagt…
, , , ,

Potatissallad med yoghurt och chili

Denna lena potatissallad med lite chilisting är en riktig höjdare och så enkel att röra ihop. Den mjuka syrliga yoghurten tillsammans med en nypa chili och nyhackad gräslök blir perfekt för att lyfta den gamla klassiska potatissalladen…
, ,

Fönsterbänken "Väx upp"

Vilken växtälskare eller odlare behöver inte extra plats på fönsterbänken? Jag löste det genom en extra, lite kortare fönsterbänk ovanpå vår ordinarie. En liten tur till Hornbach för inköp av material (kort extra fönsterbänk,…
,

Vårfixa örtagård / kryddland

Mot mitten slutet av april börjar det bli dags att vårfixa runt örter och kryddor på friland. Innan dess är det bättre att löv och nedvissnat från örterna får ligga kvar som skydd mot de kalla frostnätterna som kan vara tidigt på…