Att göra under, Vår, Sommar, Höst och Vinter

,

Supersnabba scones med yoghurt, honung & chili

Dessa saftiga scones är supergoda och jätte enkla och snabba att baka. De behöver inte jäsa utan bara blanda ihop, klicka ut på smördegspapper och in i ugnen 10 min. Saftigheten kommer från yoghurten och de får också en extra god smak…
, , , , ,

Eget tryck på fröpåse med en vanlig skrivare

Att få ett eget tryck på sina fröpåsar är enklare än man kanske tror. Det enda man behöver är ett A4 papper, en liten tejpbit och såklart en skrivare. Mät fröpåsens längd och bredd och rita in detta högst upp i mitten på ett…
, ,

Het och god salsa på omogna gröna tomater

Har ni omogna gröna tomater över är denna sötsyrliga och lite heta tomat salsa toppen att göra. Den är kanon god till tacos, burgare, i en wrap eller som tillbehör till grillad.Recept funkar även till mogna tomater men halvera då…
, , ,

Gör din egen chilikrydda enkelt med en kaffekvarn

Att göra egen chilikrydda är både enkelt och roligt, allt du behöver är en vanlig kaffekvarn, några tomma kryddburkar, en pensel, ett A4 papper, en skärbräda, kniv, ansiktsskydd, engångshandskar, lim + etiketter och/eller färdiga…
, ,

Gul tomat & chili marmelad med ingefära / Röd tomat & chili marmelad med vanilj

Har ni mycket tomater och chili över måste ni prova denna supergoda och riktigt heta tomat och chili marmelad, den går att variera med spännande smaker av tex färsk ingefära och vanilj (Se receptet för dessa två smaksättningar nedan).…
, ,

Torkad tomat / Soltorkad tomat i olja

Att torka egna tomater är superenkelt och ett perfekt sätt att ta tillvara färska tomater om man har mycket över. Det går dessutom jättesnabbt att lägga in de torkade tomaterna med kryddor och olja om man skulle vilja. På ett nafs…
, ,

Inlagd jalapeño

Dessa inlagda skivade jalapeños är kanongoda till tacos, på en smarrig burgare eller bara som ett gott tillbehör till kött, fågel och vegetariskt. Den är dessutom superenkelt att göra. Knepet är att inte ha i socker i lagen vilket…
,

Torkad squagetti / zoodles

Pasta och nudlar gjorda av squash eller zucchini som det också heter är perfekt att torka i en mattork. Utöver att den torkade squagettin kan lagras i flera år och tar liten plats att förvara blir den supergod tillagad. Bara lägg…
,

Svartvinbärsgelé med konjak och chili

Denna gelé är kanongod med sin mustiga och heta smak från konjak och chili. Njut den som tillbehör till exempelvis söndagssteken eller ostbrickan, den kommer oavsett säkerligen gå åt som smör i solsken Tillagning Plocka helst…
Inlagd gurka med chili
,

Inlagd gurka med chili

Jag brukar få rätt mycket gurka och jag har alltid ett överflöd med chili under sommaren. Att lägga in en del av gurkskörden tillsammans med ett par nyplockade chilifrukter är perfekt för att kunna njuta av gurkan under hela året.…