Att göra i December, Januari och Februari

, , ,

Fräsch vitkålssallad med chili

En riktigt fräsch, god och nyttig vitkålssallad som passar som tillbehör till en mängd rätter. Prova den som tillbehör till exempelvis grillat eller kallskuret. Den är även perfekt som fyllning i en tunnbröds rulle tillsammans med…
, ,

Nubberöra med chili

Denna nubberöra är kanongod och passar lika bra på julbordet som till påsk eller midsommar. En liten gnutta chili tillsammans med len yoghurt och den salta matjessillen blir en riktigt fröjd för gommen. Yoghurten gör dessutom denna nubberöra…
, , , ,

Coleslaw med yoghurt, ingefära och chili

Detta är en fantastisk god, het och lite nyttigare coleslaw med strimlad vitkål, riven morot, turkisk yoghurt, ingefära och chili. Rätten är perfekt som tillbehör till det mesta såsom pulled- pork/chicken/beef, grillat kött, kyckling,…
, , , ,

Potatissallad med yoghurt och chili

Denna lena potatissallad med lite chilisting är en riktig höjdare och så enkel att röra ihop. Den mjuka syrliga yoghurten tillsammans med en nypa chili och nyhackad gräslök blir perfekt för att lyfta den gamla klassiska potatissalladen…
, , , , ,

Eget tryck på fröpåse med en vanlig skrivare

Att få ett eget tryck på sina fröpåsar är enklare än man kanske tror. Det enda man behöver är ett A4 papper, en liten tejpbit och såklart en skrivare. Mät fröpåsens längd och bredd och rita in detta högst upp i mitten på ett…
, , ,

Gör din egen chilikrydda enkelt med en kaffekvarn

Att göra egen chilikrydda är både enkelt och roligt, allt du behöver är en vanlig kaffekvarn, några tomma kryddburkar, en pensel, ett A4 papper, en skärbräda, kniv, ansiktsskydd, engångshandskar, lim + etiketter och/eller färdiga…
, ,

Förkylningskur – Hot cold shot

En riktig dunderkur med citron, ingefära, honung och chili som gör underverk vid förkylning och virusinfektioner, fulladdad med vitaminer, antioxidanter och andra nyttigheter som boostar immunförsvaret! Piggar också upp och ger energi…
, ,

Wasabisill med ingefära och chili

Detta är en kanongod inlagd sill med wasabi som garanterat blir en succé, en liten gnutta chili och färsk ingefära blir en riktig smakbomb tillsammans med wasabin och sillen. Perfekt tillbehör på midsommarbordet, julbordet eller påskbordet.…
, , ,

Frösådd ett roligt sätt att tjuvstarta våren

I slutet av året brukar fröleverantörerna ge ut sina nya frökataloger och butikerna börjar få in årets frösorter. Använd december/ januari till att botanisera bland alla spännande nyheter och gamla goda favoriter såsom egna fröer…
, ,

Odla Chili

Chili är både enkelt och tacksamt att odla. Lämplig såtid för chili (och paprika) är jan-mars för att kunna skörda chili samma säsong (sommar/höst samma år). Har man tillgång till växtbelysningen kan man börja redan i december…