Beskrivning
Fantastiskt god gul sort från Peru och en av mina absoluta favoriter jag inte kan vara utan. Smaken är fräsch och het med tydliga inslag av citrus. Färgen går från lysande limegrönt till vackert solgul som fullt mogen. Styrkan ligger på ca 30 000 – 50 000 shu så den räknas som het. Frukterna kan under vissa sol/väderförhållanden få inslag av purpurlila stråk i det gula.
Hot Lemon är väldigt god färsk men som torkad till ett gyllene pulver blir den helt magisk. Perfekt till fisk och skaldjur men även kanongod i vegetariska rätter, röror, råkost sallader, smaksatt olja, kalla såser, salsa mm.
Hot Lemon plantor tål dessutom lite kallare klimat än många andra chilisorter så den passar väldigt bra att odla utomhus här i Sverige på sommaren/ hösten. Nu är det inte en särskild tidig sort att få mogna frukter men det är väl värt väntan och den brukar dessutom få väldigt mycket frukt.
Andra namn på den är Lemon Drop Pepper, Peru Yellow och Ají Limón. Men den är inte samma sort som Hot Lemon Habanero eller Habanero Lemon som den också kallas, den sorten är från Karibien och är betydligt hetare ca 200 000 – 350 000 shu
… och denna blogg handlar om min Trädgård. Plantering, odling och växter ligger mig särskilt varmt om hjärtat och här delar jag med mig av mina bästa trädgårds- och odlingstips av chili, grönsaker och andra växter.
