Beskrivning
Sugar Rush Red är en gammal favorit jag odlat från egna frön i ganska många år. Den är en mycket vacker, god och produktiv chili från Peru. Den får mängder med oregelbundet formade chili frukter som mognar från grönt till creamfärgad för att slutligen bli klarröda. Styrkan ligger snäppet under habanero på ca 50 000-100 000 shu vilket räknas som het. Smaken är väldigt god med sin höga sötma och fruktiga sötstarka chilismak med aningens citrus.
Denna sort brukar jag använda färsk i ringar när jag gör inlagd gurka, gurkan blir kanongod med chiliringar i, riktigt het och söt. Med den är även toppen till tex salsa och olika röror. Torkad och mald till ett hett pulver blir den kanongod med en lätt, fruktigt och hetsöt smak. Den här kryddan använder jag i stort sett dagligen till frukosten. Den är otroligt god på tex en ostmacka. Men kryddan blir även toppengod i bröd eller bullbaket och såklart funkar den även torkad i salsa och liknande.
… och denna blogg handlar om min Trädgård. Plantering, odling och växter ligger mig särskilt varmt om hjärtat och här delar jag med mig av mina bästa trädgårds- och odlingstips av chili, grönsaker och andra växter.
