Ja, vad skall jag säga om årets vitlöksskörd. Eller än har jag i ärlighetens namn inte skördat all vitlök. Men de senaste veckorna har jag grävt upp några stycken iallafall eftersom blasten börjat gulna och vissna lite vilket brukar vara ett bra tecken. Det ser ut som vitlökarna klyftat sig fint , så så långt är allt bra…men det är snopet nog endast ca 2-3 klyftor i varje vitlök. Stora visserligen och väldigt god smak, men jag hade väl tänkt mig lite fler klyftor i varje. Nu är sorterna jag odlar i år kända för att få just få men stora klyftor, men ändå. Sättlökarna jag planterade förra hösten hade ca 6-8 klyftor iallafall så jag hade ju hoppas på nått sånt. Fast jag får kanske skylla mig själv för jag har låtit mina plantor behålla sina blommor/ topplökar och de stjäl mycket kraft från löken under jord. Sorterna jag har i år är Havel och Ivan. Havel plantorna har nästan fullt utvecklade ”blomlökar” / topplökar i toppen medans Ivan plantornas knoppar ännu inte börjat slå ut 😆 🌸🌱🧄

Havel är den som jag börjat skala och som i detta fallet hade två klyftor. Den andra oskalade är en Ivan. Båda är hardneck sorter dvs. stjälken är styvare än de som kallas softneck som har mjuk stjälk och hardneck kan också till skillnad mot softneck blomma.  När det gäller blommor så är de egentligen en bisak, frön från vitlök gror dåligt så vitlöken har löst sin förökning med delning till nya lökar istället. Vitlök kan få lökar ovan jord oavsett, men ni kanske ser de små oansenliga blomknopparna mellan klustren med topplökar eller groddknoppar som de också kallas. På många softneck sorter har förmågan att blomma och få topplökar förädlats bort. Men lökar kan ändå dyka upp, fast oftast blir det då lökar på stjälken istället för i toppen. Dessa lökar kallas då halslök, pseudolök eller stresslök 🧄

Hur som haver så är ”blomlökarna” väldigt goda. Jättefin mild vitlökssmak. Jag har plockat ett par och hackat ner och blandat med färska örter, flingsalt, rapsolja, chili och balsamvinäger. Supergott gott att tex blanda denna örtmarinad med tex potatis som skall ugnsrostas. Så på sätt och vis har ju plantorna kompenserat för de få klyftorna 😂🌸🧄

#odlaåretrunt #självförsörjning #självhushållning #odlahemma #gardenlife #gardening #vitlök #odlavitlök #sättavitlök #garlic #trädgårdsliv #trädgårdsinspiration #trädgård #odlarglädje #trädgårdstider #frånjordtillbord #närodlat #garten #odla #odlaeget #growingfood #odlagrönsaker #growyourownveg #odla2024 #growyourfood #odlarglädje #odlaegenmat #plantagarden