Tre riktigt goda mat chilisorter jag odlat under många år är den röda gourmet chilin Espelette, den mustiga bruna Ethiopian Brown och den citrondoftande gula Hot Lemon 😁❤️🌶💛🌶🤎🌶👌
.
Espelette är oerhört smakrik och fyllig utan att vara för stark. Den är klassad som en delikatess i Sydfrankrike och Baskien där den kommer ifrån och jag kan bara hålla med. Den liknar mer en paprika i utseendet men är trots det väldigt enkel att torka och mala till ett utsökt gott chilipulver ❤️🌶☺️
.
Ethiopian Brown har en mustig rökig medelhet smak som gör sig perfekt i höstens grytor, de omogna gröna frukterna är även goda att grilla. Denna chili används traditionellt torkad för att göra den välkända kryddblandning berbere 🤎🌶😋
.
Sist men inte minst min storfavorit Hot Lemon, måste jag välja en enda sort är det denna. Den är kanongod med sin fräscha heta smak med toner av citrus. Perfekt till fisk och skaldjur men även kanongod i vegetariska rätter och olja kalla såser, salsa mm. Jag torkar det mesta av denna och mal till ett smakrikt gult chilipulver 💛🌶💛👌👌😋
.
Sista bilden är för övrigt min Hot Lemon tävlingsplanta, jag är ju med i en tävling där det gäller att ha flest mogna frukter på en Hot Lemon den 12/9. Nu är min tävlingsplanta tyvärr inte den av mina Hot Lemon som har flest frukter. Men den har rätt många på gång ändå, nästan mer än blad. Den trivs inte riktigt med de kallare nätterna så bladen är få och lite gula men den kämpar på 😂💛💛🌶💛💛
.
Det var ett kort besök med sol igår, nu öser regnet ner igen men hoppas ni får en fin lördag 🙋‍♀️💞🌸
.
.
#chiliplanta #odlachili #odla2020 #odlarglädje #egenkrydda #chilipepper #chilipeppers #hotpeppers #chiliplant #chili #odlaegenmat #growyourownfood #growingfood #chiligrower #growingchiliinsweden #chiligrowing #vegetablegardening #growingchili #trädgårdsliv #mygardenlife #gardening #haveliv #garten #odla #odlagrönsaker #growyourownveg #hotlemonchili #espelettechili #ethiopianbrownchili #tghotlemon2020