Hej på er, här står jag med lite nymalda chilikryddor. Jag tycker det är perfekt att mala min torkade chili i uteköket när det fortfarande är varmt och soligt ute. Då slipper jag oftast använda munskydd som annars är ett måste när man mal chili inomhus, även rätt milda sorter kan reta näsa och mun ordentligt när capsaicinet det starka i chili frigörs 😀👋🌶🌞🧂❤️🍃

Jag mal den torkade chilin i en enkel liten elektrisk kaffekvarn. Bara dela chilifrukterna grovt och lägga i kvarnen. Jag tar även med de mesta av fröerna. Sen kör jag några varv tills chilin blivit ett fint pulver. Jag har en liten pensel och en tratt av ett vikt A4 papper till hjälp för att hälla över chilin till mina kryddburkar. Sen klistrar jag på mina etiketter jag skapat i ritprogrammet Illustrator. Jag använder ett lim som går lätt att diska bort så jag kan återanvända burkarna 🤗🌶♻️💛

Jag älskar chili och äter det till i stort sett alla måltider och jag tror att det kan vara en bidragande orsak till att jag tacksamt nog i stort sett aldrig är sjuk. Chili har en rad hälsofördelar. Den förbättrar matsmältningen och ökar ämnesomsättning, den lindrar migrän, bekämpar svampinfektioner, förkylningar och influensa och har antibakteriell och anti-diabetiska egenskaper. Den lindrar ledsmärta och inflammation, främjar tillväxt av röda blodkroppar och håller ditt hår och din hud friskt. Chili har också visat sig minska på det dåliga kolesterolet och innehåller en massa nyttigheter bland annat C-vitamin, magnesium, kalium, järn, karoten och B-vitamin. Dessutom forskas det i dagsläget på att använda chili för att bromsa och till och med bota cancer. Rätt fantastiskt eller hur 😀👍🌶❤️

Det finns en artikel på min blogg hur jag mal chili med en min kaffekvarn om ni följer länken i min profil 👉

#torkadchili #chilikrydda #egenchilikrydda #egenkrydda #chiliplanta #odlachili #odla2021 #odlarglädje #egenkrydda #chilipepper #chilipeppers #hotpeppers #chiliplant #chili #odlaegenmat #growyourownfood #growingfood #chiligrower #growingchiliinsweden #chiligrowing #vegetablegardening #growingchili #trädgårdsliv #mygardenlife #foodforhealth #healthyfood #haveliv #garten #odla #hälsosammat #hälsomat