Under julhelgen passade jag på att mala lite mer chilikrydda av årets torkade chiliskörd i min lilla kaffekvarn. Munskydd och handskar är ett måste och även skyddsglasögon är bra att ha när man mal chili inomhus eftersom det frigörs otroliga mängder capsaicin (kapsaicin) dvs. det starka i chili när man håller på😷🌶🔥❤️🤗 Jag brukar alltid börja med de mildaste sorterna och avslutar med de starkaste och tar inte för många burkar/sorter i taget så det inte blir för påfrestande. Capsaicin är ju egentligen ett nervgift som bland annat används i överfallsspray / pepparsprej. Men med det sagt så har chili stora hälsomässiga fördelar också. Chili ökar bland annat förbränningen, har antibakteriell, anti-cancerframkallande, och anti-diabetiska egenskaper. Chili har också visat sig minska på det dåliga kolesterolet och innehåller en rad nyttigheter bland annat C-vitamin, magnesium, kalium, järn och B-vitamin. Den röda chilin innehåller också höga halter av karoten som hjälper huden att skydda sig mot solen. Rätt fantastiskt eller hur 😀✨❤️🌶👍 Kryddburkarna jag använder går förresten bra att diska och återanvända flera gånger och etiketterna har jag gjort själv och bara skriver ut på vanlig skrivare,klipper ut och klistrar på med ett lim som sen lätt går att diska bort när burken är slut 😉🧂📝❤️🌶 Det finns en artikel på min blogg hur jag mal chili med en enkel kaffekvarn om ni följer länken i min profil 👉 #torkadchili #chilikrydda #egenchilikrydda #egenkrydda #chiliplanta #odlachili #odla2020 #odlarglädje #egenkrydda #chilipepper #chilipeppers #hotpeppers #chiliplant #chili #odlaegenmat #growyourownfood #growingfood #chiligrower #growingchiliinsweden #chiligrowing #vegetablegardening #growingchili #trädgårdsliv #mygardenlife #gardening #gardenlovers #haveliv #garten #odla #odlagrönsaker #growyourownveg