Här ska ni få se en av mina favorit chilisorter som jag odlar varje år. Det är en Aji Mango eller Aji Mango Stumpy som den också kallas. Som ni kanske ser är plantan helt kal ner till och det beror på att jag brukar rycka bladen ner till på framför allt mina högväxande sorter. Nu ser inte plantan så mycket ut för världen, men på sikt kan den bli som ett litet chili träd med en vacker hängande krona och som kronan på verket kommer den få stora knubbiga och riktigt härligt lysande mango färgade frukter. Ju större kruka den får desto större chiliträd blir det 😆💚🌳 🥭🌶🧡👍

Men vi får se hur det går med stora chilträd i år. För jag har, som jag skrivit om tidigare, tyvärr fortfarande mer smärta i framför allt nacken än innan min operation i november vilket tråkigt nog bla gör att jag inte kan använda armarna mer än korta stunder / till något vettigt.  Min man hjälper mig visserligen med plantorna, men jag vill inte utnyttja den hjälpen för mycket… så jag tänker att många plantor nog får stå kvar i hyfsat små krukor denna säsong så får jag öka på ambitionerna när jag är bra igen 🤗💚🌱

Men chili behöver tacksamt nog inte särskilt mycket utrymme för att ändå ge frukt och denna har faktiskt redan fyra ganska stora frukter och mängder med smått på gång. Än så länge är frukterna gröna, men snart kommer de börja skifta över i sin lysande gyllen oranga färg. Sista bilden visar en planta med mogna frukter från en tidigare säsong 💚🥭🌶🧡

..och anledningen att den är en favorit är inte det dekorativa utseendet och möjligheten att göra stora chiliträd av den, utan den jättegod smaken. För Aji Mango har en otroligt fruktig smak med inslag av mango och tropisk frukt. Den är inte så stark men väldigt smakrik och hettan ligger på ca 10 000-30 000 shu. Den är supergod färsk men torkad till ett gyllene pulver blir den nästan ännu bättre.  Aji Mango är inte särkilt pepprig som många andra sorter kan bli som torkade. Utan den är bara otroligt koncentrerad fruktsmak med en fin hetta som växer långsamt och behagligt. Aji Mango använder vi mängder av i tex salsa, röror, sallader, bakverk och efterrätter 😋🥭🌶🧡🧂

Ha en glad fredag 😀💚🌷🌞👋

#ajimango #ajimangopepper #ajimangochilli#chiliplanta #odlachili #odla2025 #odlarglädje #chilipepper #chilipeppers#hotpeppers #chiliplant #chili#odlaegenmat #growyourownfood#gardeninginpots #odlaikruka #chiligrower#growingchiliinsweden #chiligrowing#vegetablegardening #growingchili#trädgårdsliv #mygardenlife #gardening#trädgård #haveliv #garten #odla#odlagrönsaker