Hej på er, har ni plockat någon svamp än. Här har det regniga vädret satt ordentlig fart på svamparna. Kantarellerna kom igång för flera veckor sedan men nu finns även gott om de stora läckra Karljohan svamparna och det ser ut som det kan bli ett riktigt bra Karljohan år i år 😃👋💛🍄🤎💦💦💦

Traditionsenligt brukar vi plocka de första kantarellerna redan på midsommaraftonen. Det gjorde vi även i år men det blev en ytterst liten skål. Juni var ju extremt torr och flera av mina favoritställen för att plocka sommarkantareller har fortfarande inte återhämtat sig. Men på de lite fuktigare ställena där har den regniga Juli verkligen gjort sitt och vi har de senaste veckorna kunnat plocka en hel del kantareller. Men nu kommer mer fokus troligtvis vara på Karljohan svamp som börjat göra sitt kungliga inträde runt om i skogen. För visst är ändå Karljohan kungen av svampar med sin nötiga och läckra smak, eller vad säger ni. Tunnskivad Karljohan stekt i smör med lite salt, peppar och en nypa chili är ju bara så gott och tricket är att steka skivorna riktigt länge. Stek den tills du skäms, tror jag jag hört ett utryck säga om Karljohan och det stämmer rätt bra för att få fram den där riktigt nötiga goda smaken 😆🤎🍳🔥👍

Ha en härlig fredag och helg. Här skall fortsätta rensas svamp senare idag som vi inte hann klart med igår och dessutom kom min man nu precis tillbaka från en mogonrunda med ytterligare en fullastad korg. Vi går visserligen aldrig särskilt långa turer. Skogen ligger alldeles bakom huset vilket gör det lätt att bara ta en liten avstickare in i skogens skafferi när som man känner för det. Men det blir ändå lätt en hel del svamp att rensa och det tar sin lilla tid…Fast det är ju ett ganska angenämt litet pyssel 😁👋💛🍄🤎😂

#karljohansvamp #stensopp #plockasvamp #skogensguld #gulakantareller #kantareller #sommarkantareller #skördetid #skogenärfantastisk #chantarelle #mushrooms #chantarelleseason #forest #minträdgård #mygarden #trädgårdstider #garden #garten #hage #have #odlarglädje #growyourow #naturenärmagisk #sommariminträdgård #summergarden #sommarträdgård