Här skall ni få se en märklig chili, skalet på den ärras ju mer den mognar så tillslut är frukterna så täckta att det ibland nästan är svårt att se om frukterna blivit röda och mognat. Det är bara längst ut i tippen och änden man fortfarande ser färgen. Sorten är här i väst mest känd som Elephant pepper och namnet syftar på att skalet ser ut som en elefants ärrade skinn. Fast i Makedonien som sorten ursprungligen kommer ifrån så går den under det gamla namnet Vezena Piperka vilket betyder broderad peppar och det är ju också ett väldigt träffande namn för frukterna ser ju nästan ut som någon suttit och broderat ett mönster över hela skalet eller hur 😆❤️🐘 🌶🪡🧵

Elefantskinn eller broderad så är detta en riktigt, riktigt gammal fin och mild kulturarvsort. Den har odlats i hundratals år i Östeuropa och speciellt då Makedonien och Balkanregionen. Där hänger man upp frukterna på sensommaren i stora klasar och låter dem torka naturligt i solen. Klasarna fungerar både som dekoration på hus och väggar men är också en riktigt delikatess då de sedan mals ner till ett milt och mycket smakrikt och aromatiskt pulver som påminner om paprikakrydda. Men sorten är inte bara god torkad. Den är även god att äta färsk men oftast kokas eller grillas den isåfall vilket gör att de hårda skalet mjuknar och frukterna blir extra söta med en fyllig, lite kryddig mild smak. Styrkan ligger på ca 1000 – 5000 shu 😋🌶❤️👌

Ha en fin dag 😃✨🍂💛🍁👋

elephantpepper #vezenapiperka
#chiliplanta #odlachili #odla2022 #odlarglädje #egenkrydda #chilipepper #chilipeppers #hotpeppers #chiliplant #chili #odlaegenmat #growyourownfood #gardeninginpots #odlaikruka #growingfood #chiligrower #growingchiliinsweden #chiligrowing #vegetablegardening #odla #growingpeppers #minträdgård #mygarden